Zuschmann-Schöfmann
Else Zuschmann und Peter Schöfmann führen seit dem Jahr 2000 mit viel Engagement ein Weingut, einen Heurigen und Appartements in Martinsdorf im Weinviertel, nur 20 Minuten nördlich der Wiener Stadtgrenze. Das Paar bewirtschaftet 16 Hektar Weingärten biologisch, die Weine sind ab dem Jahrgang 2015 auch bio-zertifiziert.
Brünnerstrassler
Helles grün. Fruchtbetonter, knackig frischer Grüner Veltliner, ein echter Weinviertel-Klassiker. Zitrus- und Apfelnoten, Grapefruit, leichter, erfrischender Körper, mittlere Länge
| Qualität: | trocken |
| Rebsorte: | Grüner Veltliner |
| Jahrgang: | 2017 |
| Alkoholgehalt: | 11,0 % |
| Ausbau: | Stahltank |
| Trinktemperatur: | 8 - 10 °C |
Muschelkalk
Feiner Duft nach grünem Apfel, dezente kräutrige Töne nach Rosmarin und Thymian; am Gaumen cremige Konsistenz, straff, gut eingebundene Säure.
| Qualität: | trocken |
| Rebsorte: | Grüner Veltliner |
| Jahrgang: | 2017 |
| Alkoholgehalt: | 13 % |
| Ausbau: | Stahltank |
| Trinktemperatur: | 8 - 10 °C |
Löss
Kräftiges gelb, reife, üppige Noten nach exotischen Früchten, Karamelltöne. Fein eingebundene Säure, brotig, vielschichtig, intensiver Körper, langer Abgang
| Qualität: | trocken |
| Rebsorte: | Grüner Veltliner |
| Jahrgang: | 2017 |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % |
| Ausbau: | Stahltank |
| Trinktemperatur: | 8 - 10 °C |
Opal
Dezente, feine Holznoten, reife Fruchtaromatik, zarte Firnaromen, kräftig, vom Holz gut unterstützter, langer Abgang
| Qualität: | trocken |
| Rebsorte: | Chardonnay, Grüner Veltliner |
| Jahrgang: | 2016 |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % |
| Ausbau: | kleines, neues, Eichenholz |
| Trinktemperatur: | 10 - 12 °C |
Hölle
Kräftiges rubinrot. Aromatik nach reifen, dunklen Herzkirschen und feiner Holzwürze. Eleganter und vielschichtiger Körper, seidiges Tannin, milde Säure. Dicht und komplex, mittellanger Abgang
| Qualität: | trocken |
| Rebsorte: | Zweigelt |
| Jahrgang: | 2016 |
| Alkoholgehalt: | 13 % |
| Ausbau: | gebrauchtes Holz |
| Trinktemperatur: | 10 - 12 °C |
Sankt Laurent Urdonau
Kräftiges Rubinrot. Aromatik nach reifen, dunklen Herzkirschen, Zwetschgen und feiner Holzwürze. Eleganter und vielschichtiger Körper, seidiges Tannin, milde Säure. Dicht und komplex, mittellanger Abgang
| Qualität: | trocken |
| Rebsorte: | St. Laurent |
| Jahrgang: | 2015 |
| Alkoholgehalt: | 13 % |
| Ausbau: | gebrauchtes Holz |
| Trinktemperatur: | 10 - 12 °C |
Pinot Noir Reserve
Mittleres rubinrot, elegant und druckvoll, feine Aromen nach reifen, roten Beeren, würzig und etwas erdig. Mittelkräftiger Körper, mildes, samtiges Tannin. Perfekt eingebundene Säure, harmonisch
| Qualität: | trocken |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Jahrgang: | 2015 |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % |
| Ausbau: | Barrique |
| Trinktemperatur: | 16° - 18° C |
Zerberus
Dichtes Purpur. Reife, dunkle Beerenaromatik, dezente, gut integrierte Holznoten, würzige Eucalyptus- und Tabakaromen. Samtiges Tannin, kräftiger Körper, harmonischer, vielschichtiger Abgang
| Qualität: | trocken |
| Rebsorte: | Cuvee |
| Jahrgang: | 2016 |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % |
| Ausbau: | Holzfass |
| Trinktemperatur: | 12° - 14° C |
Privat Rot
Dichtes, tiefes Purpur. Dezente Holzaromen, reife, dunkle Kirsch- und Cassisaromatik, dezente, gut integrierte Holznoten, würzige Eucalyptus- und Tabakaromen. Kräftiges, gut integriertes Tannin, kräftiger Körper
| Qualität: | trocken |
| Rebsorte: | Zweigelt, Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang: | 2015 |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % |
| Ausbau: | kleines Holzfass |
| Trinktemperatur: | 16 - 18 °C |
Pinot Noir Muschelkalk Selektion
Mittleres rubinrot, elegant und druckvoll, feine Aromen nach reifen, roten Beeren, würzig und etwas erdig. Mittelkräftiger Körper, mildes, samtiges Tannin.
| Qualität: | trocken |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Jahrgang: | 2015 |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % |
| Ausbau: | österreiches Eichenfass |
| Trinktemperatur: | 16 - 18° C |